Menu des fêtes
A emporter !
Disponible les 24, 25, 31 décembre et le 1er janvier au prix de 55€.
Clôture des commandes 2 jours avant chaque date.

3 mises en bouche / personne
Foie gras de canard mi-cuit chutney exotique
Ou
Saumon trois façons

Risotto truffé aux St Jacques
Ou
Homard rôti jus safrané, petit épeautre et légumes glacés (supplément 10€/pers.)
Ou
Ris de veau aux morilles servis avec linguines
Ou
Civet de biche façon grand-veneur
Ou
Suprême de chapon farci cuisiné aux châtaignes, purée de pommes de terre à la truffe noire

Assiette de fromages pyrénéens

Bûchette maison (au choix : exotique, chocolat et praliné, fruits rouges)

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